Rehrücken mit Erbsen-Vanille Panna Cotta und Wasab...
Okt. 25, 2017
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Pilzrisotto und Kaninchen
Jan. 3, 2017
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Getrüffelte Perlhuhnbrust auf Linsen
Jan. 3, 2017
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Oktober 2016 - Restaurant Gustav (*)
Nov. 13, 2016
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Miéral Excellence Wildente
Nov. 13, 2016
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Kross gebratene Lachsforelle auf Belugalinsen und...
Okt. 23, 2016
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Okt. 5, 2016
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Aug. 28, 2016
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Juni 12, 2016
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Gefüllte Maishähnchenbrust mit Paprika-Ragout
Feb. 7, 2016
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Jan. 17, 2016
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Jan. 10, 2016
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Silvester 2015
Jan. 10, 2016
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Kartoffelgnocchi gefüllt mit Alba-Trüffel und Käse
Nov. 15, 2015
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Opelzoo
Nov. 14, 2015
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Straßburg Oktober 2015
Nov. 14, 2015
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Maronen-Mousse mit Kürbiscreme
Sept. 27, 2015
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Pilze und Eigelb an Kürbispüree
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Trüffel und Trüffelkunde
Sept. 18, 2015
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Mauritius 2015
Aug. 23, 2015
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Ein kleines Menü in 3 Gängen ++
Juni 21, 2015
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