Serviervorschlag

Kokoskugeln von NelliFee

Zutaten für 4 Personen:

• 250g (Mager-)Topfen
• 120g Frischkäse
• 120g Kokosflocken
• 2 Päckchen Vanillezucker
• Geschälte Mandeln
• weitere Kokosflocken zum wälzen

Zubereitung: Topfen und Frischkäse mit Kokosflocken und dem Vanillezucker zu einer festen, glatten Masse zusammenrühren. Danach kleine Kugeln formen und mit einer Mandel spicken. Die Kugeln abschließend in Kokosflocken wälzen.
Serviervorschlag: