Zutaten für 4 Personen:
250g (Mager-)Topfen
120g Frischkäse
120g Kokosflocken
2 Päckchen Vanillezucker
Geschälte Mandeln
weitere Kokosflocken zum wälzen
Zubereitung:
Topfen und Frischkäse mit Kokosflocken und dem Vanillezucker zu einer festen, glatten Masse zusammenrühren. Danach kleine Kugeln formen und mit einer Mandel spicken. Die Kugeln abschließend in Kokosflocken wälzen.
Serviervorschlag:
