Japanischer Krautsalat, der im Japanischen als Kyabetsu no Sarada bezeichnet wird, ist sehr kalorienarm und in nur 5 Minuten zubereitet. Diese Beilage wird zu vielen japanischen Hauptspeisen – vor allem gebratene oder frittierete Gerichte – gereicht: Beispiele sind Gyoza, Teppanyaki und Tempura.
Hier gelangst du zu einigen leckeren Rezeptideen, zu denen der Japanische Krautsalat sehr gut passt:
Einfache Okonomiyaki für Anfänger
Hausgemachte Gyoza mit Knoblauch und Dip
Schnelles Oyakodon nach Katsu-Art
Heißer Kohl-Eintopf: Mille-Feuille Nabe [Hot Pot]
Krautsalat aus Weißkohl selber zu machen ist eine der einfachsten Übungen, um authentisch japanisch zu kochen. Die japanische Version des Krautsalats ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt als Rohkostbeilage mit einem Topping aus geröstetem Sesam absolut köstlich!
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Viel Spaß beim Ausprobieren des Rezepts „Japanischer Krautsalat“:
Dieses Rezept wurde im Original für Japan Digest erstellt (Link zum Rezept).
