- 400gr gekochte Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Kartoffelmehl
- 4 El Paniermehl
- 1 El Margarine/ Butter
- Kümmel
- Salz & Pfeffer
- Muskat
- Öl zum Braten
- 1 Tl Öl
Die Kartoffeln mit Schale kochen. Im heißen Zustand pellen und pressen.
Die Zwiebel häuten und fein würfeln, in der Margarine/Butter glasig braten. Danach sofort zu den Kartoffeln geben.
Nun Kartoffelmehl, Kümmel, Muskat, Salz und Pfeffer untermischen. Kleine Plätzchen formen, in Paniermehl wenden und im heißen Öl goldgelb ausbacken.
