- 350gr Mehl
- 150gr Zucker
- 350ml (Pfanzen-) Milch
- 70ml Öl
- 15gr Backpulver
- 1 Prise Salz
- Vanillemark einer Schote
- 2 Äpfel
- 1 Tl Apfelessig
Die Äpfel fein reiben.Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillemark, Salz mit einander vermischen. Die (Pflanzen-) Milch, das Öl, den Apfelessig und zum Schluss die geriebenen Äpfel unterrühren. Den Teig in eine Springform (26er) geben und bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen, Stäbchenprobe machen!
