Mineralien und Spurenelemente
Gesund leben mit Mineralien und Spurtenelementen, Serie
Im Rahmen unserer Serie zu dem Mineralien und Spurenelemente stellen wir heute Jod vor.
Jod erfüllt eine wichtige Funktion für unsere Schilddrüse; es ist ein Schilddrüsenhormon, welches sehr stark mit Einfluss darauf nimmt, ob wir Spaß am Leben haben und dass wir nicht aufgrund einer Schilddrüsenstörung übergewichtskrank werden. Dazu kommt noch, dass ein Schilddrüsenhormonmangel auch antriebslos und müde macht, was dazu führt, dass wir uns weniger bewegen. Dies trägt dann ebenfalls ungünstig zur Gewichtszunahme bei. Jod ist also wichtig für die Gewichtskontrolle.
Jodsalz zu verwenden, soll bereits helfen, Jodmangel zu entgehen. Es ist aber auch in mediterranen Fischgerichten enthalten. Trotzdem sei auch hier davor gewarnt, zu viel dieses Kristall¬ Spurenelements zu sich zu nehmen, da die Auswirkungen noch nicht hinreichend erforscht sind, man aber vermutet, dass Zellzerstörungen und eine Störung des empfindlichen Hormongleichgewichts damit einhergehen könnten.
Quelle: „Die Vielfraß-Diät“
