In den Topf geschaut * Paprika - Gulasch... Paprike-Gulash

 In den Topf geschaut * Paprika - Gulasch... Paprike-Gulash Etwa 800g Putenfleisch habe ich in mund-gerechte Stücke gewürfelt und mit 3 gewürfelten Zwiebeln in einer gefetteten Pfanne kräftig angebraten... mit Pfeffer und Vegeta gewürzt. ... in den Crockpot geben... Unsere Spitzpaprika-Ausbeute war recht gut in diesem Jahr, deshalb habe ich 6 lange, grüne Paprika hinein geschnippelt  (rote Paprika wäre sicher ein toller Kontrast, aber ich hatte nur grüne Schoten ;-)) 3 geriebene Knoblauchzehen, 1/2 Glas Ajvar, Paprikapulver, 500ml Instant-Brühe  und 1/2 Flasche dunkles Bier einrühren,  mit Vegeta und Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken... ausserdem habe ich noch 2 getrocknete Chilischoten hinzugebröselt... rinr Chilischote hätte aber auch gereicht ;-) Etwa 3 Std auf HIGH, dann 2-3 Std LOW köcheln lassen.

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