Eigentlich wollte ich heute backen,
aber ich hatte noch Kuchen von meiner geplatzten Wochenend-Verabredung.
Also verschiebe ich meinen Cupavci-Back-Wahn auf morgen :-)
Aber auf etwas Süßes hatte ich trotzdem Appetit.
Milchreis kochen ist ja bekanntlich keine Kunst ;-)
Also gab ich dem SlowCooker wieder die Chance sich zu beweisen
(- nein, er muss sich nicht mehr beweisen...
er ist absolut in den Küchen-Wahnsinn integriert)
Etwa 220g Milchreis, 5EL Zucker, 1 Prise Salz,
3EL Vanille-Extrakt, 3 Stückchen Vanilleschote (aus dem Extrakt-Glas)
und 1l Milch in den 3,5l Crocky geben und verrühren.
3Std High köcheln lassen,
dabei 1-2mal umrühren.
Ich hatte den Milchreis danach im Crocky etwas auskühlen lassen,
er dickte noch sehr nach.
Es war ein Versuch wert, aber meine alt-bewährte Milchreis-Zubereitung... mit Vanille-Puddingpulver schmeckt viel softer und intensiver. Ich denke, die Umsetzung mit Puddingpulver wäre nicht Crocky-geeignet, da es vermutlich am Topfboden ansetzen würde. ...
Milchreis kochen ist ja bekanntlich keine Kunst ;-)
Also gab ich dem SlowCooker wieder die Chance sich zu beweisen
(- nein, er muss sich nicht mehr beweisen...
er ist absolut in den Küchen-Wahnsinn integriert)
Etwa 220g Milchreis, 5EL Zucker, 1 Prise Salz,
3EL Vanille-Extrakt, 3 Stückchen Vanilleschote (aus dem Extrakt-Glas)
und 1l Milch in den 3,5l Crocky geben und verrühren.
3Std High köcheln lassen,
dabei 1-2mal umrühren.
Ich hatte den Milchreis danach im Crocky etwas auskühlen lassen,
er dickte noch sehr nach.
Es war ein Versuch wert, aber meine alt-bewährte Milchreis-Zubereitung... mit Vanille-Puddingpulver schmeckt viel softer und intensiver. Ich denke, die Umsetzung mit Puddingpulver wäre nicht Crocky-geeignet, da es vermutlich am Topfboden ansetzen würde. ...
