Bloggeburtstag mit kleinem Kirsch-Streusel-Kuchen mit Amaretto

Januar. Februar. März. April. Mai. Juni. Juli. August. September. Oktober. November. 2014 können wir schon bald wieder ein „vergangenes Jahr“ nennen, können uns über neue Vorsätze Gedanken machen, Raketen in die Luft feuern und Korken knallen lassen. Über Vorsätze mache ich mir momentan noch keinen Kopf, aber Korken lasse ich heute schon knallen und wenn ich hätte, dürfte auch die ein oder andere Rakete den Himmel zum Leuchten bringen. Heute vor genau einem Jahr erblickte „Wo die Liebe den Tisch deckt“ die Seiten des Internets. Mehr Rezepte, schönere Fotos und ein verändertes Design – in den letzten 12 Monaten war keiner wie der andere. Da wird man doch gleich ein wenig sentimental…
Bloggeburtstag mit kleinem Kirsch-Streusel-Kuchen mit AmarettoZur Feier des Tages? Was passt besser als ein schönes Stück Kuchen. Ganz bodenständig mit einer Ladung Kirschen, jede Menge Streuseln und einem ordentlichen Schuss Amaretto. Ich sag nur „Cheers“, hebe meine Tasse Milch und hoffe auf wunderbare, noch kommende Jahre in der Bloggerwelt.Bloggeburtstag mit kleinem Kirsch-Streusel-Kuchen mit Amaretto
Kleiner Kirsch Streusel-Kuchen mit Amaretto (für 1 Springform, Durchmesser 20cm):Für den Teig:100g weiche Butter75g Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Eier175g Mehl2 TL, gestrichen Backpulver5 EL Amaretto1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht 350g)SalzFür die Streusel:40g Butter40g Zucker60g MehlDen Backofen auf 180°C vorheizen.Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Amaretto unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.Den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser: 20cm) füllen. Die Kirschen durch ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten, über die Kirschen geben und den Kuchen im heißen Ofen ca. 50min backen.Bloggeburtstag mit kleinem Kirsch-Streusel-Kuchen mit Amaretto
Bloggeburtstag mit kleinem Kirsch-Streusel-Kuchen mit AmarettoLiebe GrüßeAlina

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