Regionale Produkte nach asiatischer Philosophie und alpenländischer Tradition kochen - wie passt das zusammen? Sehr gut. In meinem neuen Artikel, der aktuell auf Focus Online veröffentlicht wurde, erzähle ich von einem Ausflug nach Tirol. Dort habe ich die "5-Elemente-Küche" kennen gelernt, die eigentlich aus China kommt. Doch mit Peking Ente oder Wan Tan Suppe hat das gar nichts zu tun..
Lest selbst!