Heute gibt es die fleischlose Alternative eines leckeren Chilis. Mit Sojagranulat statt Fleisch und roten Bohnen.
Was du dafür benötigst?
Zutaten (für 2 Portionen):Zwiebeln und Knoblauch zuerst zerkleinern und mit dem Öl in einem Topf anbraten. Dazu dann die Paprika und das Sojagranulat geben und mit dem Wasser für 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend dann Knorr fix-Beutel, Tomatenmark, Pizzatomaten, Kidneybohnen und Mais hinzufügen, das Ganze gut umrühren und aufkochen lassen. Zum Schluß noch mit Zucker, Salz und Pfeffer sowie Chili oder Tabasco für die Schärfe abschmecken und fertig ist das vegane Chili sin carne. Guten Appetit!
1 Zwiebel 2 EL Öl1 Knoblauchzehe1 Paprikaschote 50g Sojagranulat250ml Wasser1 Beutel Knorr fix Chili con carne50g Tomatenmark1 kl. Dose Pizzatomaten1 kl. Dose Kidneybohnen1 Dose Mais1 TL Zucker, Salz, Pfeffer, Chilipulver oder etwas TabascoFladenbrot
P.S. Alternativ gibt es als preisbewusste Variante die Gewürzmischung auch z.B. von Toopas (Rewe). Aber Achtung! Maggi fix&frisch-Beutel oder auch Kania Chili con carne (Lidl) sind nicht vegan. ;)
