Muskeln helfen beim Fett verbrennen. Für den Muskelaufbau sind eiweißhaltige Lebensmittel wichtig. Besonders am Abend sollte man auf Kohlenhydrate (Nudeln, Brot) verzichten und dafür eiweißhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Der Tagesbedarf an Eiweiß liegt bei 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einem Gewicht von 90 Kilogramm sind das also 72 Gramm Eiweiß pro Tag.
Folgende Lebensmittel haben besonders viel Eiweiß bei relativ wenig Kalorien.
Putenschinken 32 / 170
Forellenfilets (geräuchert) 32 / 170
Schweineschnitzel (natur) 31 / 180
Quargel, Sauermilchkäse 30 / 130
Schweinesteaks (gegrillt) 30 / 180
Serranoschinken 30 / 220
Putenbrust 23 / 110
Mageres Schweinefleisch 22 / 140
Hähnchenbrustfilet 21 / 110
Alaska-Seelachs 18 / 80
Mozarella 18 / 250
Hänchenschenkel (mit Haut) 17 / 190
Pangasius 13 / 70
Hüttenkäse (light) 13 / 90
Magerquark 12 / 70
Eiklar vom Ei 11 / 50
Tofu natur 11 / 100
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