Die China Study ist bereits 2006 veröffentlich worden, hat aber über die letzten Jahre nicht an Aufmerksamkeit verloren. Es soll belegt werden, dass es einen unmittelbaren Zusammenhang zwischen einer Vielzahl von Erkrankungen und der Ernährungsweise gibt. Diese Studie, unter der Leitung von T. Colin Campbell, soll die umfassendste seiner Art sein, die die Lebensweise, die Ernährung und viele Krankheiten miteinander verknüpft.
Da ich mich aufgrund einer Ernährungsumstellung intensiv mit dem Thema ‘Gesundes Essen’ auseinandergesetzt habe und immer wieder über die China Study gestolpert bin, muss ich nun einfach wissen, was dahinter steckt.
Die Begeisterung und der Unmut über die Studie (sofern ich dem Internet folgen kann) reicht von brilliant bis hin zu ‘einfach schlecht’. Es gibt Anhänger und Gegner, wie es nun einmal immer so ist bei derart populärwissenschaftlichen Büchern. Die wohl bekannteste Kritikerin im Internet dieses Buches ist vermutlich Denise Minger, die sich seit längerer Zeit mit der China Study beschäftigt hat. Aber Applaus und Kritik hin und her, ich habe mir die englische Originalausgabe bestellt, die sich, wie ich gehört habe etwas flüssiger lesen lassen soll als das deutsche Exemplar, um selbst zu schauen, was dahinter steckt. Mal ganz davon abgesehen, dass ich für solche Bücher absolut empfänglich bin.
