Der Winter scheint wohl dieses Jahr eine kleine Pause zu machen. Kein flächendeckender Schnee, keine Eiseskälte. Stattdessen Sonne ohne Ende und milde Temperaturen. Und lange ist es nicht mehr bis die Meteorologen den Winter ad acta legen. Zeit also, mit einem kleinen Rezept die Frühlingsgefühle zu wecken:
LAUCH-FRISCHKÄSE AUF CRACKER
Zutaten:
2 Pck. Frischkäse (Doppelrahmstufe)
2 Streifen Lauchzwiebeln
8 Radieschen
Salz & Pfeffer
1 Pck. Cracker
Aufwand: 15 min.
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitung
Radieschen & Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden. Frischkäse, Radieschen & Lauchzwiebeln in eine Schüssel geben und kräftig umrühren Mit Salz & Pfeffer würzen, umrühren, abschmecken, evtl. nochmals nachwürzen. Nun die Cracker mit dem fertigen Frischkäse bestreichen und servieren. Fertig.
Viel Spaß beim Zubereiten des kleinen Frühlingssnacks!
Damit ihr kein weiteres Rezept mehr verpasst.
