Wenn Essen zur Belastung wird – Unlust am Essen und Untergewicht bei Kindern
Wenn Kinder nur lustlos im Essen herum stochern und deutlich zu dünn sind, machen Eltern sich nicht nur zu Recht Sorgen um die Gesundheit ihrer Sprösslinge und darum, ob sie auch alle für das Wachstum so wichtigen Nährstoffe und Mineralstoffe bekommen. Nur allzu oft sind Eltern zu dünner Kinder auch prüfenden Blicken von Außenstehenden ausgesetzt, ob das Kind auch angemessen versorgt und gut ernährt wird.
Aber oftmals reicht es nicht, Kindern eine nahrhafte Mahlzeit vorzusetzen. Wenn der Geschmack der Kleinen sich so gar nicht mit dem deckt, was Eltern für nahrhaft und gesund befinden, werden sowohl Eltern als auch Kinder unter Druck gesetzt, was alles andere als förderlich ist für die Lust am Essen.
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Hier ein paar Tipps, die Sie im Alltag ausprobieren können, um Ihrem Kind das Essen wieder schmackhaft zu machen.
Kein Thema daraus machen:
Regelmäßige Mahlzeiten sind wichtig, aber sobald beim Essen Druck entsteht, kann es den Kindern förmlich den Appetit verschlagen: Stresshormone können dafür verantwortlich sein, dass Hungergefühle gar nicht erst entstehen.
Sorgen Sie für einen aktiven Tagesablauf:
Wenn Kinder Stunden vor Fernseher oder Spielkonsole oder auch Büchern verbringen, kann dies auch dazu beitragen, dass sie weniger Hungergefühl verspüren. Viel Bewegung im Freien hingegen weckt den Hunger. Sorgen Sie dafür, dass sich Ihr Kind täglich draußen bewegt: Radfahren, Ballspielen und Sport im Freien verbrennen Kalorien und wecken den natürlichen Hungermechanismus.
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Einfache Geschmacksnoten:
Die Geschmacksknospen von Kindern sind empfindlicher als diejenigen der meisten Erwachsenen. Daher mögen Kinder Lebensmittel mit einfacheren Aromen, wie süße Früchte, neutrale, frische Gemüse wie Zucchini oder Paprika, Kartoffeln und Pasta. Lebensmittel mit komplexeren, herben Aromen wie Kohlsorten, herben Käse, oder Oliven mögen Kinder meist nicht. Berücksichtigen Sie dies bei der Auswahl der Gemüsesorten und Lebensmittel.
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Die Kinder aktiv mit einbeziehen:
Wenn Essen auf Unwillen bei Ihrem Kind stößt, drehen Sie den Spieß doch einmal um: Rollenspiele sind bei Kindern beliebt, und können Denkmuster verändern. Wenn das Kind sich am Wochenende als „Mutti“ oder „Papi“ eine Mahlzeit überlegt, einkauft und zubereitet – natürlich mit Ihrer tatkräftigen Unterstützung, weckt dies nicht nur den Entdeckergeist, sondern wahrscheinlich auch die Lust am Essen. Kinder sind kleine Forscher und lieben Experimente. Lassen Sie dies zu, wenn es darum geht, die Lust am Essen zu wecken. Warum nicht Marmeladenbrötchen mit Gurke ausprobieren, oder Rührei mit Erdbeeren?
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Appetitlose Kinder leiden oft an einem Mineralstoff- und Vitaminmangel, der erst recht dazu führt, dass sie keine Lust aufs Essen verspüren.
Vielen Kindern kann man Trinken eher schmackhaft machen als Essen – hier können Shakes und Smoothies Abhilfe schaffen:
Wenn das Kind Vitamine und Vitalstoffe nicht essen möchte, dann wird es diese vielleicht trinken. Für einen Smoothie gibt man eine Auswahl frischer Früchte und auch Gemüsesorten in den Mixer, püriert diese, und verfeinert mit ein wenig Nussmus, Joghurt oder wertvollen pflanzlichen Ölen. Den meisten Kindern schmecken Smoothies ausgezeichnet.
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Grundlage sollten süße Früchte wie Banane, Beeren oder Pfirsiche sein, die man untereinander und ein wenig Gemüse kombiniert – beachten Sie bei der Auswahl der Gemüsesorten jedoch die obigen Geschmackshinweise. Gurken, Karotten oder auch Kopfsalat schmecken in Verbindung mit Früchten neutral und liefern wertvolle Nährstoffe. Wenn Ihr Kind zunehmen soll, gehen Sie ruhig großzügig mit Nussbutter in Ihrem Smoothie um: Mandelbutter liefert ein herrliches Aroma, und auch (naturbelassene) Erdnussbutter mögen Kinder gern.
By 4028mdk09 Eigenes Werk [CC-BY-SA-3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0], via Wikimedia Commons
Wir wünschen Ihnen und Ihrem Kind alles Gute für die Gesundheit.
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Für Fragen, Anregungen, Lob, Kritik, Erfahrungsberichte, etc. stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zur Verfügung.
Herzlichst Manuela und Arno Richter
