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(6-7 Portionen als Hauptmahlzeit) .
Ein Päckchen weiße Bohnen (500g) über Nacht einweichen, das Wasser wegschütten und mit neuem ca 55 Min gar kochen.
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RäucherTofu in kleine Würfel schneiden und einer tiefen Pfanne anbraten
5-6 weiße Zwiebeln grob würfeln und in einer anderen Pfanne glasig werden lassen
1 Stangensellerie klein scheiden ..dazu geben
Salz
1 Päckchen passierte Tomate und etwas Tee/Wasser
__mit Deckel gute 10 min garen___
die Bohnen zum Tofu geben, Würzen mit Salz und KräuterPfeffer, gehackte Petersilie … (noch mal warm werden lassen)
später dann die andere Pfanne dazu geben, gut vermischen, noch mal abschmecken
So simpel, aber lecker.
Das BrotRezept ist im Beitrag davor zu finden.
