Der Consell de Govern hat am Freitag (17.05.2019) ein Dekret zur Förderung der “mediterranen Ernährung” in Schulen und Gesundheitszentren verabschiedet, das darauf abzielt, den Konsum lokaler und saisonaler Produkte zu fördern und vorgekochte Lebensmittel wie Pizza, Kroketten oder Hamburger zu beschränken.
Die Gesundheitsministerin Patricia Gomez erklärte, dass auf den Balearen jedes vierte Kind an Fettleibigkeit leidet, so dass “ein Beitrag zur Förderung eines gesunden Lebensstils dazu beitragen kann, diese zu verhindern”.
“Es ist ein kulturelles Problem, das von Kindheit an mit kleinen Gewohnheiten angegangen werden muss. Wenn sie in der Schulkantine statt Sandwiches oder Obst andere industrielle Backwaren angeboten bekommen, ist es normal, dass sie bequem und attraktiv sind und sie daher am Ende konsumiert werden”, sagte Gomez.
Engagement für die mediterrane Ernährung
Angesichts dieser Situation legt der angenommene Text die Anforderungen an die Menüs von Bildungs- und Gesundheitszentren mit mediterranen Ernährungsmustern fest und legt auch die Programmierung der Menüs und die Häufigkeit des wöchentlichen Konsums fest.
Für die Bildungszentren sieht sie vor, dass mindestens ein oder zwei Hülsenfrüchte pro Woche auf den ersten Gängen und als zweiten Gang auf den Beilagen drei- bis viermal pro Woche eine Vielzahl von Salaten enthalten sein müssen.
In Bezug auf Desserts wird viermal pro Woche frisches und saisonales Obst empfohlen, und zu den Produktionsanforderungen gehört die Verwendung von nativem Olivenöl zum Kochen und das Vorhandensein von Wasser als einzigem Getränk.
Verbote, die auch die Werbung der Zentren betreffen
Darüber hinaus verbietet das Projekt die Werbung in außeruniversitären Bildungseinrichtungen für Lebensmittel und Getränke, die nicht den in der Verordnung festgelegten Kriterien für den Nährwertgehalt entsprechen.
Die Dirección General de Salud Pública y Participación überwacht jedoch die schriftliche Planung von Menüs und die Nichteinhaltung der in der Verordnung vorgesehenen Verpflichtungen kann zu einer administrativen Verletzung und der entsprechenden Sanktion führen.
Verkaufsverbot für zuckerhaltige Getränke und Süssigkeiten in Krankenhäusern und Schulen9.9 (98.81%) | 589 Bewertung[en]Diese Beiträge zum Thema könnten Sie auch interessieren ...
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