Vegetarismus – was ist das eigentlich?

Markt in Troyes Oktober 2013

Im gestrigen Kochkurs waren, wie meistens, die Mehrzahl der Teilnehmenden keine Vegetarier. Natürlich freue ich mich immer, dass es so viele Interessierte an der vegetarischen Küche und solche, die nach Alternativen für Fleisch, Geflügel, Fisch & Co. suchen gibt.

Irgendwann während eines Kochabends kommen dann, meistens in kleinen Grüppchen, immer die folgenden Fragen auf: Wie lebt man vegetarisch? Was isst man denn da? Was bedeutete Vegetarismus? Gibt es verschiedene Formen von Vegetarismus? Und was is(s)t eigentlich vegan?

Eine Antwort auf die Fragen gibt es im folgenden Link zum Thema Vegetarismus:

http://www.lebensmittellexikon.de/v0000890.php

Wer Lust hat, kann ja mal reinschauen.

 


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