..und noch mal Endiviensalat

Dieses Mal besonders fruchtig und mit ganz viel Zwiebeln & Co für den kranken Ehemann.

…+ 1 Kaki

zwei große Portionen zum satt essen  ;)

 SalatSoße:

2 gute Teel weißes Mandelmus mit Tee verrühren

Salz & Pfeffer, etwas Apfelsüße

Porree, Lauchzwiebeln, Petersilie, rote Zwiebel & Knobi kleinschneiden (war echt ein bißchen scharf, aber die Kaki hats dann wieder raus gerissen  ;)  )

___wer mag noch Hibuskius-Rosmarin Salz,  OrangenPfeffer oder ähnliches___

alles gut verrühren

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1/2 Kopf Endivien putzen, kleinschneiden… dazu geben

Obendrauf:

Granatapfel, Kaki, Pomelo, mit Sesam bestreuen

War superlecker!!!

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bei fb gefunden:

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