Und schon kann's auch los gehen!
Ich hatte mir vorgenommen für den Blog ein Gericht aus der TEXas-MEXiko-Küche auszuprobieren. Da kam es mir gerade recht, dass in der letzten Brandnooz Box ein Fajita Kit, bestehend aus Tortillas, Gewürzmischung und Salsa, mit dabei war. Das habe ich dann auch direkt am Wochenende ausprobiert - schnell noch in den Supermarkt und dann ran an den Herd!
Zu dem Fajita Kit benötigt man noch Geschnetzeltes -Traditionsgemäß nimmt man für die Fajita Rindfleisch Ich habe zur Pute gegriffen- 2x Paprika1x Zwiebel / 2x Eschalotten
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen & das Geschnetzelte 5min anbratenGewürzmischung & Gemüse dazu - das Ganze dann nochmals 5min knusprig bratenDie Tortillas von beiden Seiten in einer Pfanne erwärmen(Wahlweise auch im Ofen oder in der Mikrowelle)Tortilla belegen - gerne auch etwas Salsa dazu
Fertig!
Wer auf das Fajita Kit verzichten, die Gewürzmischung und die Salsa selber zubereiten möchte, dem kann ich ein Rezept von moey's kitchen empfehlen!
