Udon Nudeln selbst machen – auch als Teuchi Udon bekannt – kannst du mit nur 3 Zutaten und wenigen Küchenutensilien ganz leicht zuhause erledigen! Sie sind eine tolle Grundlage für verschiedene japanische Suppen, da sie besonders gut den Geschmack einer leckeren Brühe annehmen.
Selbstgemachte Udon Nudeln.
Warum du Udon Nudeln selbst machen solltest?
- Sie sind frei von Konservierungsmittel und anderen unerwünschte Zusätzen.
- Sie schmecken besser, denn selbstgemachte Udon Nudeln haben eine sehr angenehme, schön feste Konsistenz als im Laden gekaufte, die meistens beim kochen matschig werden.
- Es macht Spaß, Udon Nudeln selbst zu machen, denn du knetest den Teig mit deinen Füßen!
Mehr zum Thema Udon Nudeln – zum Beispiel, wie du sie am besten zu einer Suppe zubereitest – erfährst du hier:
Hauptspeisen, Japanische Küche
Udon Nudeln – 6 Fakten, die du (2018) unbedingt kennen solltest
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Alle Rezepte mit Udon Nudeln:
Rezeptkatalog
Yaki Udon mit gebratenem Gemüse
Rezeptkatalog
Miso Udon Suppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln
Rezeptkatalog
Kamatama Udon Suppe mit Sojasauce und Dashi-Brühe
