Superfood Popcorn für die bevorstehende Oskarnacht

Bei mir ist das schon Tradition. Jedes Jahr aufs Neue bleib ich wach um mir die Oskarnacht anzusehen. Ich liebe gute Filme und kann mich für Dinge wie den Oskar ungemein begeistern. Zugegeben, meistens schlaf ich irgendwann gegen Ende ein. Mein Freund hält meistens länger durch und hat dann die Aufgabe mich bei Höhepunkten wie “and the oscar goes to … bester Hauptdarsteller” aufzuwecken. Mit Snacks hält es sich ja bekanntlich länger durch. Das diese nicht immer ungesund sein müssen, sollte mittlerweile auch klar sein. Genau aus diesem Grund gibt es rechtzeitig für die Oskarnacht das Rezept zu meinem Lieblings-Popcorn.

Benötigt wird:

1 Packung Bio-Maiskörner. Achtet hier wirklich auf die biologische Qualität. Vor allem Mais hat oftmals einen genetisch veränderten Ursprung. Mit Bio-Qualität kann man hier auf Nummer Sicher gehen.

1 TL Kokosöl
1 TL Himalaya Salz

1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Currypulver
1 TL Ahornsirup

Nehmt einen Topf samt Deckel zur Hand. Erhitzt das Kokosöl im Topf und gebt das Salz sowie die Maiskörner hinzu. Rührt kurz um und gebt anschließend gleich den Deckel auf den Topf. Die Körner fangen schnell an zu platzen. Lasst also unbedingt den Deckel auf dem Topf – ansonsten fliegt das Popcorn in der ganzen Wohnung rum. Damit das Popcorn aber nicht anbrennt ist es wichtig den Topf immer wieder vom Herd zu nehmen und laufend zu schwenken. Sobald keine Körner mehr aufplatzen, kann das Popcorn vom Herd genommen werden. Nun können die Gewürze und der Sirup in den Topf geschmissen werden. Das Ganze noch gut miteinander vermischen, in eine Schüssel füllen und dem Fernsehabend steht nichts mehr im Weg.

Hier gehts zu den nominierten Filmen, Schauspielern, Regisseuren der Oskarnacht! Mein Favorit? Eindeutig Benedict Cumberbatch in The Imitation Game!

Popcorn I


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