Spinat-Käsetarteletts

Spinat-Käsetarteletts Die Idee war nicht neu, ich erinnerte noch an einem Jamie Magazin von letztem Jahr. Ich wollte eigentlich gar nichts zu backen. Die Reste von einem Gericht wollte ich in die Tiefkühltruhe legen, um irgendwann wieder zu benutzen. Dann habe ich eine Packung Blätterteig gesehen. Eigentlich allgemein mag ich Blätterteig auch nicht. Da hatte ich auch noch eine Tüte voll Spinat. Obwohl da draußen ein Haufen voll Schnee gibt, fühlte ich mich in einmal in Frühjahrs Verlockung. Die übrige benötigte Zutaten habe ich auch noch im Kühlschrank gefunden, und schnell die Böreks vorbereitet. Die sind unheimlich lecker geworden. Die Gemüsefüllung passt zum Blätterteig hervorragend.
Spinat-KäsetartelettsSpinat-Käsetarteletts Für 6 Portionen 3 Scheiben Blätterteig 200 g Spinatblätter 2 Eier 50 g geriebene Goudakäse 50 g Hirtenkäse Salz, Pfeffer 1 EL Olivenöl Blätterteigscheiben aus dem Tiefkühle rausholen, aus dem Packung nehmen und auf dem Arbeitsplatz nebeneinander stellen, ca. 6-7 Minuten auftauen lassen, dann jede Scheibe in 2 Quadrate schneiden. Die Scheiben in die Muffins Mulden legen. Spinatblätter grob schneiden, in einer Pfanne bei hoher Hitze mit 1 EL Olivenöl 3-4 Minuten unter Rühren anbraten, vom Herd nehmen, die übrige Zutaten hinzufügen, gut rühren und in die Muffins Mulden füllen. Im vorgeheizten Backofen (auf 200 °C Ober/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten Goldbraun backen. Lauwarm servieren.

wallpaper-1019588
Weitere Bandankündigungen – Maifeld Derby nennt Faber als dritten Headliner
wallpaper-1019588
Sword Art Online geht bald weiter
wallpaper-1019588
Das sind die Gewinner beim Deutschen Computerspielpreis 2019!
wallpaper-1019588
Bild der Woche: Alte Ansichtskarten
wallpaper-1019588
Singende geburtstagskarte online
wallpaper-1019588
Geburtstagswunsche nett
wallpaper-1019588
NEWS: VAL treten für Weißrussland beim Eurovision Song Contest 2020 an
wallpaper-1019588
Corruption 2029 für den PC – Futter für Xcom-Fans zum Mitnehmpreis