Frische Salbeiblätter
Rezept:
100g – ich hatte frische zur Verfügung, ich weiß nicht ob es mit getrockneten auch funktioniert -Salbeiblätter zerkleinern
mit 500 g Zucker über Nacht in einem Topf ziehen lassen.
Am nächsten Tag mit 1 Liter Wasser 15 Minuten sprudelnd aufkochen und sofort in heiße, sterlisierte Flaschen abfüllen.
Die Menge ergibt ca. 4 Flaschen a 0,33 l.
Tipp: Mit dem Saft einer Zitrone verfeinert man den Sirup noch etwas und erhöht den Vitamin C- Gehalt
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