Schweinsragout mit Pilzen

Schweinsragout mit Pilzen

500 g Schweinsragout
2 Zwiebeln (klein)
2 EL Öl
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Majoran
300 ml Rinder Brühe
200 g Steinpilz oder Pilzmischung
1 Peperoni (grün)
1 Peperoni (rot)
1 Becher Creme Fraiche
1 EL Mehl

// Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittenen Zwiebeln kurz darin anrösten.
Anschließend das Fleisch hinzugeben und auf allen Seiten gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Majoran würzen.
Mit der Rinder Brühe aufgiessen und die in Scheiben geschnittenen Steinpilze (oder Pilzmischung) dazugeben.
Bevor das Fleisch ganz weich gedünstet ist, die geschnittenen Paprika zugeben und fertig dünsten lassen.
Creme Fraiche mit dem Mehl verrühren und die Sauce damit binden.


wallpaper-1019588
Synchronsprecher von Miroku aus InuYasha verstorben
wallpaper-1019588
Wenn Morgen ohne mich beginnt,………..
wallpaper-1019588
2D-Adventure „How to die in a Morgue“ – Interview mit Daniel Rottinger
wallpaper-1019588
Rankingfaktoren 2018
wallpaper-1019588
Umstrukturierung der Parksituation an der “Plaza de la Lonja”
wallpaper-1019588
Das Maifeld Derby gibt erste Bandwelle mit The Streets bekannt
wallpaper-1019588
Magier-Duell vor russischer Märchenkulisse – The Crown´s Game
wallpaper-1019588
Sturm “Flora” lässt grüssen