Schnelle fruchtige Geflügel-Pfanne

 

Schnelle fruchtige-Geflügel-Pfanne

Schnelle fruchtige-Geflügel-Pfanne


Schnelle fruchtige-Geflügel-Pfanne
Schnelle fruchtige-Geflügel-Pfanne

man nehme...
Zutaten für 2 Portionen: 250 g Puten oder Hähnchenfilet in Streifen geschnitten, etwas neutrales Öl, Salz und Pfeffer, 75 ml Geflügelbrühe, 30 g in Streifen geschnittene Aprikosen (getrocknet),1 in Streifen geschnittene gelbe Paprikaschote, 1 in Streifen geschnittene rote Paprikaschote, 100 g in Stücke geschnittene Ananas, 2 EL Crème Fraiche

Putenstreifen in etwas Öl anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm halten,Brühe zugießen, Aprikosen, Paprika und Ananas zufügen, ca. 15 Minuten köcheln lassen,Crème Fraiche und  Putenstreifen unterrühren und kurz erhitzen.Dazu eine Wildreismischung reichen.


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