SCHINKENEIER IM OFEN (pastirmali yumurta)

Wenn Sie noch nicht bereits Früchstück vorbereitet haben, probieren Sie am besten gleich diese fantastische leckere  Schinkeneier-Rezept.
Zutaten:
(für 1 Person)

• 2 Scheiben Schinken
• 1 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Prise frisch gemahlene Pfeffer

Zubereitung:

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• 2 Schinken in eine Muffinsbackblechmulde übereinander legen.
• Ei in einem Schüssel mit Salz und Pfeffer rühren, ber die Schinken giessen. Im vorgeheizte Backofen ca. 8 minuten backen, gleich servieren.