Ich habe mit rote Bete eine leckere Salat von Jamie Oliver schon probiert. Aber so als einfachste Salat mag ich gerne diese rote Knolle. Ich habe schon vorgekochtes gekauft. Sie können selber kochen oder auch einfach in Dose kaufen. Auf jeden Fall bringt diese Salat auf dem Tisch etwas Farbe und mehr Gesundheit.Zutaten:
- 200 g rote Bete
- 100 Yoghurt
- Rote Bete in kleinen Würfeln schneiden. In einer Servierschale legen.
- Mit Hilfe einem Löffel darüber Yoghurt verteilen, gleich servieren. Sonst nimmt Yoghurt rote Farbe.
