WÜRZIGER CHAI (chai latte)

WÜRZIGER CHAI (chai latte)Am Nachmittag war ich etwas müde und habe leicht Kopfschmerzen gehabt. Ich habe überlegt, was ich trinken soll, damit mein Kopfschmerzen etwas verbessert. Ich habe eine Teerezept erinnert, eine sehr einladend, gleich probiert. Schwarzetee mit Milch mag ich sehr. Auch Ingwer und Zimt. Noch etwas Zucker. Vielleicht soll ich gleich nochmals kochen.
Zutaten:
  • Ein kleines Stück Ingwer
  • 1 Zimtstange
  • 5-6 Gewürznelken
  • 4-5 Kardamomschoten
  • 4 Beutel Schwarzertee
  • 200 ml milch
  • Zucker nach Belieben 
Zubereitung:
  • Ingwer schälen, in kleine Stücken schneiden. In einem Topf mit anderen Gewürze wie Knoblauch zerstossen,so dass sich ihr Aroma besser entfaltet.
  • 1 l. Wasser zugiessen. Zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten bei sehr niedriger Hitze köcheln lassen. 
  • Den Topf vom Herd nehmen. Teebeutel zugeben. 5 Minuten ziehen lassen. Danach Teebeutel herausnemen.
  • Milch und Zucker zugeben, rühren.
  • Heiss servieren. 

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