Das Vollwert Restaurant Lebenbauer ist in Wien bekannt für seine vegetarische Küche. Ein geringer Teil der Karte bietet auch Fleisch und Fisch aber grundsätzlich ist die Küche auf vegetarische Gerichte eingestellt von denen jedes auf Wunsch auch vegan zubereitet wird.
Die Tischdeko ist für meinen Geschmack etwas kitschig aber man könnte sie auch als romantisch bezeichnen. Mir war es wieder einmal zu dunkel (an dieser Stelle bedanke ich mich bei meinem, das es trotz nicht vorhandenem Licht geschafft hat, halbwegs brauchbare Fotos ohne Blitz zu machen).
Auf meine Frage hin, ob die Aufstriche am Tisch vegan wären, wurde das zwar verneint aber der Kellner hat sie umgehend ausgetauscht gegen eine Schale mit Kürbiskernöl? mit Schnittlauch und warme Pinienkerne. Lecker!
Der Gruß aus der Küche “Quinoa Tartar mit gelben Paprika” hat mich am meisten begeistert, geschmacklich und auch weil ich es witzig gefunden habe.
Als Hauptspeise haben wir uns für zwei vegetarische Gerichte ausgesucht, die vegan zubereitet wurden.
Dinkeltortelloni mit Lauch und Blattspinatsauce
Seitan in Kastanien-Rotweisauce mit Jungzwiebeln und Polenta
Beides hat hervorragend geschmeckt und die Größe der Portion fand ich ebenfalls ausreichend.
Zwei vegane Nachspeisen gab es auf Anfrage zur Auswahl. Das Früchte Sorbet stellte sich als sehr sättigend heraus.
Preislich liegt das Restaurant im Durchschnitt des 1. Bezirks. Hauptspeisen kosten zwischen zehn und fünfundzwanzig Euro. Ein vegetarisches drei Gänge Menü um sechsundzwanzig Euro ist ebenfalls leistbar.
Fazit: Für einen romantischen Abend ist das Restaurant Lebenbauer definitiv die richtige Wahl und auch der unkomplizierte Umgang mit veganen Anforderungen macht das Lokal sehr sympathisch.
Vollwert Restaurant Lebenbauer
Teinfaltstraße 3, 1010 Wien
