Hier meine Test- und Erfahrungsberichte von Rohkost-Milch mit der Sojabella.
Wie das geht, seht ihr hier: Link
Hafermilch:
- geht super schnell – in 5 Minuten hat man 1 Liter Hafermilch hergestellt
- Einweichen des Hafers ist nicht unbedingt notwendig
- gewürzt mit Agavendicksaft
- Geschmack: erinnert an Haferbrei, leicht cremig, leicht süß
Fazit: sehr lecker, einfach, schnell
Allerdings muss man die Milch vor Gebrauch immer gut schütteln, weil sie sich ziemlich stark absetzt
Reismilch:
- Einweichen ist notwendig, wenigstens für ein paar Stunden
- gewürzt mit Agavendicksaft und Salz
- schmeckt auch ungewürzt sehr gut
- Geschmack: sehr neutral, nicht aufdringlich, Partikel deutlich spürbar
Fazit: lecker, aber nicht als eigenständige Milch (eher für Müsli, Pudding und Co), benötigt ca. einen halben Tag zur Herstellung wegen Einweichzeit
Dinkelmilch:
- Einweichen ist notwendig für mind. 4 Stunden (ohne Einweichen habe ich es noch nicht probiert
- gewürzt mit Agavendicksaft und Salz
- schmeckt sehr nach Getreide, eher nicht eigenständig sondern nur in Müsli und Co verwenden
- setz sich sehr stark ab, muss vor Gebrauch geschüttelt werden
Fazit: sicher sehr gesund durch den Dinkel, aber nicht als eigenständige Milch (eher für Müsli, Pudding und Co), benötigt ca. einen halben Tag zur Herstellung wegen Einweichzeit
