Heute möchte ich Dir ein leckeres Rezept für Thunfisch Frikadellen vorstellen, die Du auch zur Schule/Uni/Arbeit mitnehmen kannst.
Die proteinreichen Thunfisch Burger kannst mit einem Salat als Beilage essen oder Dir mit Vollkorn- bzw. Eiweißbrötchen einen leckeren und gesunden Burger bauen.
Ob als Mittag- oder Abendessen, kalt oder warm, die Thunfisch Frikadellen sind die ideale Mahlzeit beim abnehmen. Auch geeignet bei Low Carb und Low Fat Ernährung. Thunfisch liefert Dir hochwertiges Eiweiß und ist der Spitzenreiter bei Omega-3 Fettsäuren.
Eine gesunde und ausgewogene muss nicht langweilig sein. Mit ein paar einfachen Zutaten kannst Du Dir jederzeit leckere Gerichte zubereiten.
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch in Wasser (300g Abtropfgewicht)
- 100g körniger Frischkäse fettarm
- 1 kleine Zwiebel (50g)
- 1 Ei
- 2EL Vollkornbrösel
- 2-3EL Siracha** (Affiliatelink) Chilisoße
- 2EL Dinkelkleie
- 1 1/2TL Indische Gewürzmischung “Garam Masala”
Zubereitung
Arbeitszeit: 5 Minuten / Backzeit: ca. 16 Minuten
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier beiseite Stellen. Den Thunfisch abtropfen und mit allen anderen Zutaten in eine große Schüssel geben. Die Thunfischmasse kannst Du nach Deinem belieben würzen. Ich habe mich heute für die Indische Gewürzmischung “Garam Masala”** (Affiliatelink) entschieden.
Die Zutaten mit den Händen gut vermengen, 4 Frikadellen daraus formen und auf das Backblech legen.
Die Frikadellen 10 Minuten auf unteren Schiene vorbacken. Anschließend den Backofen auf 250 Grad aufdrehen und auf oberer Schiene ca. 5-6 Minuten weiter backen bis die Frikadellen goldbraun sind.
Sobald die Frikadellen goldbraun gebacken sind aus dem Backofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Bon Appetite.
Nährwerte
Nährwerte für alle 4 Frikadellen.
Brennwert: 628 Kalorien
Protein: 103,8g
Kohlenhydrate: 23,2g
Fett: 8,6g
Nährwert pro Frikadelle bei 4 Stück.
Brennwert: 157 Kalorien
Protein: 25,5g
Kohlenhydrate: 5,8g
Fett: 2,1g
Ich wünsche Dir viel Spaß beim nachkochen -backen.
