Für 125g Mischung (eignet sich z.B. als Beilage zu Fisch):
- Parboiled Spitzen-Langkorn-Reis 55g
- Natur-Reis 35g
- Roter Reis 15g
- Rote Linsen 9g
- Grüne Linsen 6g
- Wild-Reis 5g
3/4 Liter Wasser auf 125g Mischung. – 20 Minuten kochen.
Ich mixe mir da immer einen größeren Vorrat der Grundmischung und bewahre ihn im Schraubglas (großes Gurkenglas o.ä.) auf.
Nährwerte (bezogen auf 125g):
Kalorien: 439 kcal
- Eiweiß: 11% – 12.3g
- Kohlenhydrate: 84% – 91.5g
Ballaststoffe: 3.5g
Zuckerarten: 0.54g - Fett: 5% – 2.4g
Gesättigte Fettsäuren: 0.48g
Ungesättigte Fettsäuren: 0.93g
