Powerdrink mit Erdbeeren, Kokoswasser, Chia-Samen und Acai-Pulver

Frische Früchte zu Säften gemixt schmecken einfach köstlich! Besonders nach dem Sport ist ein erfrischender Drink, der auch noch schnell zubereitet ist, Gold wert. Noch besser wenn dieser Drink durch den hohen Eiweißanteil auch noch den Muskelaufbau fördert, oder? Von Chia-Samen und Acai-Pulver hab ich in anderen Blogs schon viel gelesen und wollte die gesunden Kraftspender nun auch mal ausprobieren.
Seit zwei Wochen nehm ich täglich je einen Esslössel Chia-Samen und Acai-Pulver zu mir und bin seit dem wirklich fitter und leistungsfähiger geworden. Naja, vieleicht liegt das ja auch am schönen Frühlingswetter, aber ich bin von den Powerfoods bereits jetzt überzeugt.
Wenn ihr euch fragt, was es mit den Chia-Samen und Acai-Pulver auf sich hat, dann hab ich hier eine kleine Info für euch. Danach kommt auch das Rezept. Versprochen!
Powerdrink mit Erdbeeren, Kokoswasser, Chia-Samen und Acai-Pulver
Bei den Maya und Azteken war die Chiapflanze als stärkendes Grundnahrungsmittel und Heilmittel bekannt. Chia-Samen sind reich an Eiweiß, Magnesium, Calcium, Kalium, Zink, Ballaststoffen, Omega3-Fettsäuren und Vitamin E. Ein echtes Kraftpaket also :) Chia-Samen sorgen dank dem hohen Anteil an Ballaststoffen dafür, das ihr lange satt bleibt und mit voller Energie in den Tag starten könnt. Wenn ihr gerade eine Low-Carb-Diät macht, dann bleiben euch durch den Superfood plötzliche Hungerattacken erspart.
Und weil´s so schön ist, kommt in meinem Drink noch ein weiterer Powerfood zum Einsatz. Acai-Pulver wird aus der nähstoffreichen Acai-Frucht aus dem Amazonas gewonnen, die in den USA als Wunderwaffe für die Traumfigur gilt. Sie ist ein echter Energielieferant und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Nährstoffe der Acai-Beere kurbeln die Fettverbrennung an und befreien den Körper von Giftstoffen. Ihr verbrennt also mehr Kalorien. Jaaa, genau das brauche ich :)
Ihr braucht für 2 große Powerdrinks:
- 300 g Kokoswasser
- 1 EL Chia-Samen
- 1 EL Acai-Pulver
- etwas Ingwer, nach Belieben
- frische Minze
- 150 - 200 g Erdbeeren
Die Erdbeeren waschen und halbieren, den Ingwer fein reiben. Zusammen mit dem Kokoswasser, den Chia-Samen, dem Acai-Pulver und einigen Blättern frischer Minze in einem Mixer fein pürieren. Und schon ist euer Powerdrink fertig.
Powerdrink mit Erdbeeren, Kokoswasser, Chia-Samen und Acai-PulverChia-Samen könnt ihr übrigens auch in euer Müsli oder in Salate geben, da sie geschmacksneutral sind. Hierfür einfach 15 g Chia-Samen in ca. 75 g Wasser einrühren. 10 Minuten quellen lassen, bis eine gelartige Masse entsteht. Die könnt ihr nun beliebig unter eure Speisen mischen. Im Kühlschrank ist die Masse auch sehr lange haltbar.
Powerdrink mit Erdbeeren, Kokoswasser, Chia-Samen und Acai-Pulver
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