Portulak mit Frischkäse


Portulak mit Frischkäse Es ist eine sehr geliebte und vermisste einfache Mahlzeit aus die guten alten Tagen. Tief in einer Ecke meiner Großmutter Garten wuchs selbst jedes Jahr Portulak. Meine Großmutter sammelte sie, in reichlich Wasser wusch, kochte und siebte. Die ausgedrückte Portulak formte wie ein Bällchen. Die Bällchen kochte sie mit in einer Pfanne geschmolzene mit frisch Käse aus dem Dorf. Sie war so köstlich, ihr Geschmack blieb nachträglich in munden . Ich fand einen türkischen Supermarkt zum ersten Mal nach vielen Jahren der Portulak, gleich gekauft, gekocht und statt Frühstück gegessen.
Portulak mit Frischkäse
Ich habe das Essen aber umgekehrt zubereitet. In reichlich Wasser gewaschene Portulak habe ich in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig gedünstet, 2 Esslöffel Schafskäse hinzugefügt und unter Rühren kurz gekocht, bis Käse schmilzt. Mit frisches Brot servieren.

wallpaper-1019588
Spanischer Paprikakuchen
wallpaper-1019588
sommerlich, Ceviche und Melone mit Verjus
wallpaper-1019588
Mit ätherischen Ölen durch den Sommer
wallpaper-1019588
Creamy Blueberry Bowl
wallpaper-1019588
Apple Pay – endlich auch in Deutschland
wallpaper-1019588
#HerbstOutfit in Animalprint-Bluse, Burberry Trenchcoat und Kaschmir Haube von MOGLI & MARTINI*
wallpaper-1019588
Tolo’s Bar & Restaurant
wallpaper-1019588
Pink Box - Nude is the new Pink - unboxing