Panna Cotta mal anders.

Huhu meine Lieben! 

DSC02304

Ich liebe Panna Cotta. Lange war es auch das einzige Dessert was ich wirklich zubereiten konnte. Oh und Tiramisu. Ansonsten war ich eine richtige Nachspeisen-Null!

Für eine normale Panna Cotta benötigt man folgende Zutaten:

Sahne + Zucker + Vanille oder Vanillezucker + Gelatine = Panna Cotta

Die Paleo Panna Cotta funktioniert ähnlich, nur das einige Zutaten ausgetauscht werden müssen.

Zutaten für 2 kleine Gläschen: 

  • 200ml Cuisine Cocco ( Sahneersatz )
  • 3 1/2 EL Agavensirup oder Stevia ( 35g )
  • 1 Prise Vanille
  • 1 Pkg. Gelatine ( Pulver ) 12g

Fruchtmus: 

  • 2 Mandarinen ( 70g )
  • 1 Kiwi ( 30g )
  • 30ml Kokosmilch

Kcal E F MUFS K Gewicht

Cuisine Cocco 346kcal 2,8g 34g 0,8g 6,6g 200g

Kokosmilch 6kcal 0,03g 0,27g - 0,81g 30g

Agavensirup 105kcal 0,035g 0,035g - 26,3g 35g

Gelatine 41kcal 10,1g - - - 12g

Mandarine 32kcal 0,42g 0,21g - 7,1g 70g

Kiwi 15kcal 0,27g 0,18g 0,06g 2,7g 30g

Gesamt 545kcal 13,7g 34,7g 0,86g 43,5g 377g

DSC02265

Sahneersatz in einen Topf geben und für ca. 5 Minuten aufkochen. Agavensirup beigeben und gründlich verrühren. Gelatine mit 6 EL Wasser anrühren.

DSC02268

Topf vom Herd nehmen und die Gelatine und Vanille unterheben und für ca. 1-2 Minuten verrühren.

DSC02277

Obst schälen und zusammen mit Kokosmilch in einen Mixer geben.

DSC02286

Abwechselnd Panna Cotta und Fruchtmus in ein Glas füllen und kurz mit einem Löffel umrühren. Nun für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen…

DSC02305

DSC02303

Aus dem Kühlschrank nehmen und kühl genießen ♥


wallpaper-1019588
[Manga] Assassination Classroom [9]
wallpaper-1019588
Mit dem E-Bike rund um Frankenberg (Eder)
wallpaper-1019588
10 Pflanzen gegen Mücken: Natürlicher Schutz vor juckenden Stichen
wallpaper-1019588
Wintergarten anbauen: 6 Kriterien, die es zu beachten gilt