Nordische Staaten bei Koch WM Bocuse d’Or in Lyon Weltspitze

Die kürzlich im französischen LYON durchgeführte Weltmeisterschaft im Kochen zeigt ein sehr klares Ergebnis. Die ersten Plätze belegten die nordischen Staaten in dieser Reihenfolge:
  • Platz Eins ging an Norwegen
  • Platz Drei an Schweden
  • Platz vier an Finnland
  • Platz sechs an Dänemark und
  • Platz acht an Island

Deutschland landete auf Platz Elf vor Australien. So die aktuelle Weltrangliste unter http://www.bocusedor.com/la-norvege-remporte-le-bocuse-d-or-2015.
Dass dabei sehr wahrscheinlich die Verwendung nordischer Delikatessen eine Rolle spielte ist anzunehmen. Die nordische Küche lebt von natürlichen Rohstoffen und dies wussten eben die Juroren zu schätzen.
So sind auch im Jahre 2015 Smörebröd, Köttbullar, Kroppkakor, Lutfisk und wie sie alle heißen mögen die nordischen Gerichte eben sehr angesagt.

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