Ihr Lieben! Eine Woche habt ihr nichts mehr von mir gehört – größtenteils deswegen, weil erst die Vorlesungszeit im 3. Semester letzte Woche zu Ende ging und ich danach direkt in Berlin war. Jetzt bin ich aber zurück, mit vielen Eindrücken und Fotos aus Berlin und einem Rückblick auf die letzten vier Wochen – hier kommt ein kleiner Rückblick auf meinen Januar.
Gestartet ins neue Jahr bin ich ganz entspannt zu zweit mit meinem Liebsten am Bodensee und zwei großen Vorsätzen und Zielen für 2016.
Gedreht hat sich der Januar hauptsächlich wieder um die Uni – Endspurt im 3. Semester mit vielen Vorlesungen, Projekten, Abgaben. Ich muss sagen – bis jetzt läuft es mit meinen Vorsätzen sehr gut, ich war trotz viel Zeitdruck, vielen Aufgaben und viel zu tun fast durchgehend entspannt, nur wenig bis gar nicht gestresst, ich habe mich auf viel weniger (aber wichtige) Dinge konzentriert, hab auf mich und meine Gesundheit geachtet und auf meinen Körper gehört. Dazu bald aber mehr 
Geschafft habe ich eine Sache, auf die ich besonders stolz bin: bin, mein allererster 10-Kilometer-Lauf. Vor vier Monaten habe ich angefangen, regelmäßig laufen zu gehen – dass ich jetzt die 10 Kilometer geschafft habe, ist die schönste Belohnung für mein Durchhalten, mein „mir selbst in den Arsch treten“ und meine Motivation – und motiviert mich gleichzeitig ungemein für die Zukunft.
Gereist bin ich für zwei Tage nach Berlin um an der Nike WomenWeek teilzunehmen und eine große und sehr spannende Zusammenarbeit mit Nike zu starten – und um meine Klara wiederzusehen! Wir durften im wunderschönen Crowne Plaza Berlin übernachten, haben stundenlang gequatscht, uns geupdatet und uns natürlich beim unfassbar leckeren Frühstücksbuffet ausgetobt. Nächsten Montag erfahrt ihr direkt mehr zum Projekt – den ersten Teil könnt ihr aber auch schon jetzt bei Klara lese.
Gekocht habe ich im Januar zwar viel – allerdings nicht ganz so viel neues. Ein ganz besonderes, tolles Rezept kann ich aber mit euch teilen. Bei einem Kochevent im Rahmen der WomenWeek in Berlin mit Alex Hipwell haben wir diese Schönheiten gezaubert:
Eine halbierte Süßkartoffel aus dem Ofen (bei 200 Grad ca. 35-40 Minuten backen) mit Spinat (mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne kurz angebraten), Joghurt-Dip (gemischt mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft) und getoppt mit Granatapfelkernen und Pinienkernen. Ich sage euch, das war das Beste, was ich lange lange gegessen hab – und es geht so so leicht. Unbedingt ausprobieren!
Gekauft habe ich gar nicht so viel, wenn man bedenkt, dass ich für mehrere hundert Euro im Zara-, Mango- und H&M-Sale bestellt habe. Ich bin mittlerweile aber so kritisch und anspruchsvoll geworden, was Kleidung angeht – selbst ein Teil für 10€ muss mir zu 100% gefallen, damit es in meinen Kleiderschrank wandern darf. Also ist fast alles wieder zurückgeschickt. Mal sehen was der Februar so bringt 
Mein Geld ist im Februar eher in den nächsten Punkt geflossen..
Geschaut habe ich eine neue Serien – Modern Family! Daaanke tausend Mal an meine liebste Marcia fürs empfehlen – ich bin süchtig! Um meine Serien-Sucht aber ein bisschen einzuschränken schau ich Modern Family nur mit meinem Freund – da wir uns nicht ganz so oft sehen, kann ich den Junkie in mir noch in Zaum halten..
Gegessen habe ich im Januar unfassbar viel auswärts – Restaurants, Cafés, Flughafen.. Ich habe es jedes Mal total genossen und mich wieder erinnert, wieviele verschiedene, tolle und leckere Gerichte es gibt, wenn man mal wieder die Augen weg vom übliche hin zu neuen Orten und Menschen wendet. Nur mein Geldbeutel hat total darunter gelitten – deswegen wird sich im Februar wieder zusammengerissen.. 
Wer sich mal durch meine Lieblings-Restaurants in Stuttgart stöbern möchte – auf Instagram gibts dafür den Hashtag #fithealthydistuttgart.
Das wars auch schon mit meinem Monatsrückblick – wie ihr seht, ist nicht ganz so viel passiert – was auch mal gut war 
Ich hoffe, ihr hattet ebenfalls einen schönen Start ins neue Jahr?
