Menü von letzter Woche in Bildern

Letztes Wochenende habe ich folgendes Menü gekocht:

Menü von letzter Woche in BildernCrevette mit Orangenlauch

Menü von letzter Woche in BildernPetersilienwurzelsuppe mit Peterlischaum und Petersilienwurzel Allumettes

Menü von letzter Woche in BildernFenchelsalat, Fenchelglacé, Fisch an Hibiskussauce & Schüttelbrot

Menü von letzter Woche in BildernJakobsmuscheln, Rüeblicrème, Couscous & Karamel-Erdnüsse, Spinat

Menü von letzter Woche in BildernRosinensenf, Weisswurst, Saucisson-Kartoffelsalat & Sauerkrautschaum

Menü von letzter Woche in BildernWeisswein-Birnen, Gorgonzolaglacé, Haselnüsse aus Bra & Sandelholz

Menü von letzter Woche in BildernCheesecake mit Verveinesauce

Wir bedanken uns bei Pascal Grob für die schönen Bilder



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