Ich bin total begeistert von den zwei "Kochbüchern" von Judita Wignall.
Judita ist Schauspielerin und Musikerin. Ihre Bücher sind klar strukturiert und für jeden verständlich.
In ihrem ersten Buch „Going Raw“ hat sie alles von Anfang an gut erklärt. Gleich nach dem dicken Packet an zusätzlichen Hintergrundinformationen über Rohkosternährung und ihren eigenen Beweggründen gibt es tolle Erklärungen von „Wie löse ich das Fruchtfleisch einer Trinkkokosnuss“ bis hin zur Rohkostspaghetti Herstellung, sind wirklich alle Basics gut erklärt, wem das nicht reicht, der kann sich auch noch die DVD anschauen, wo Judita grundlegendes erklärt und wie die speziellen Geräte der Rohkosternährung funktionieren.
Mir persönlich ist Judita deshalb so sympathisch, weil sie niemanden von ihrem Weg überzeugen möchte. Sie macht immer wieder deutlich, dass man nicht 100% Rohköstlich leben muss. Sie freut sich einfach, wenn man sein Leben damit bereichern kann.
Was sie für mich außerdem zu einem sehr bodenständigen Menschen macht ist, dass man sie immer kontaktieren kann über soziale Netzwerke, wie Instagram und Co. Sie gibt einem immer eine Antwort.
Wer mit dem Buch „Going Raw“ nicht so viel anfangen kann, sollte es einfach mit „Raw & Simple“ versuchen, denn die Rezepte sind im wahrsten Sinne des Wortes einfach.Ich finde ihre Bücher immer sehr inspirierend. Leider fällt es mir sehr schwer mich an Rezepte und Mengenangaben zu halten. :-) Ich bemühe mich deshalb für euch meine Rezepte im Kopf zu behalten, damit ihr sie auch alle nachkochen könnt.
