Matcha – den fein gemahlenen Grüntee – genieße ich schon sehr lange. Ob pur, als Matcha Latte, im Grünen Smoothie oder im Dessert. Die Variationsmöglichkeiten sind unendlich, zumal der leicht herbe Geschmack des Matcha zu vielen Getränken und Speisen passt. Außerdem lässt sich das Matcha-Pulver sehr gut in Rezepten verarbeiten. Eine Variation habe ich jedoch noch nicht mit Matcha ausprobiert. Es ist ein Geheimtipp meiner lieben Bekannten Angelika vom Tee Kontor Kiel. Sie hat immer wieder tolle Empfehlungen rund um Tee parat. Ich habe ihren Tipp noch ein wenig aufgepeppt und dabei ist ein einfaches Rezept für einen energiegeladenen, eiskalten Drink entstanden, den ihr einfach in den nächsten Sommertagen ausprobieren müsst.
Heute gibt es eine eiskalte Pause mit Matcha on the Rocks und dem gewissen sauren Extra!
