- 200gr Marzipan
- 200gr Mehl
- 100gr Margarine
- Prise Salz
- Aprikosenkonfitüre
- Kuvertüre
- Mehl zum Ausrollen
Marzipan, Margarine, Mehl und die Prise Salz zu einem Teig verkneten.
Danach auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und ausstechen.
Bei 180 Grad ca. 8-10 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen.
Die Konfitüre erwärmen, damit die Plätzchen bestreichen und paarweise zusammenkleben.
Trocknen lassen und danach in >>temperierte<< Kuvertüre tauchen.
