- 100g Speck
- 100 ml Sahne
- 2 Eier
- 250g Makkaroni
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Stangensellerie
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskatnuss
Bella Italia, man muss kein Italiener sein um dieses Makkaroni Torten Rezept zu lieben. Wer Lust und Laune hat kann bei diesem Rezept seine Experimentierfreude ausleben.
Wenn Du z.B. keinen Stangensellerie zu Hause hast, dann kannst Du auch fast jedes andere Gemüse verwenden. Einfach ausprobieren, Paprika, Karotten, Pilze, alles ist erlaubt.
- Zwiebel, und Stangensellerie fein hacken, den Speck in Streifen schneiden.
- Zwiebel, Stangensellerie und Speck in etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen.
- Eier mit der Sahne versprudeln und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.
- Backofen auf 200 ºC Umluft (180 ºC) vorheizen.
- Makkaroni laut Packung al dente kochen.
- Makkaroni abseihen und in im Topf mit Zwiebel, Stangensellerie und Speck verrühren.
- Eine kleine Springform (16 cm) ausfetten die Makkaroni einfüllen und mit der Sahne-Ei Mischung übergießen.
- Im Backofen 60 min backen.
