Lebkuchenplätzchen

Lebkuchenplätzchen
·          200gr Margarine·          260gr Mehl·          75gr Zucker·          30gr Apfelmus·          1 Prise Salz·          5gr Lebkuchengewürz·          20gr Backkakao·          40gr Speisestärke·          Mehl zum Ausrollen
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, einige Minuten kaltstellen.
Nach und nach den Teig mit etwas Mehl ausrollen und ausstechen bis der Teig verbraucht ist.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 10 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und dann vom Blech nehmen.
Ich habe die Plätzchen dann noch mit Konfitüre gefüllt und mit >>Spitzglasur<< überzogen.

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