Lebkuchenpancakes

•           100gr Mehl
•           150gr Milch/ Pflanzendrink
•           ½ Tl Backpulver
•           1 Tl Kakao
•           1 Tl Lebkuchengewürz
•           1 Prise Salz
•           1 El Zucker
•           1 Prise Orangenabrieb
•           Öl zum Ausbacken

Alle Zutaten bis auf das Öl zu einem Teig vermischen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und nach und nach die Pfannenkuchen ausbacken.
Für die Sauce:

•           100ml Sahne / Pflanzencuisine
•           Ca. 50gr Schokoladen
•           1 Prise Zimt

Die Schokolade hacken. Die Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und die Schokolade einrühren. Mit etwas Zimt abschmecken und servieren.