Lauch- Käsekuchen

2 EL Olivenöl
2 Zwiebeln, gehackt
4 Knoblauchzehen, gepresst
1 rote Peperoni, gewürfelt
400 g Lauch, halbiert und in Streifen
75 ml Gemüsebrühe
100 g Schinken- und/oder Speckwürfel
Salz/Pfeffer

Guss:
2 Eier
1 EL Mehl
200 g Creme fraiche
Salz/Pfeffer
100 g geriebener Käse
Petersilie

Ofen auf 220°C vorheizen.
Gemüse im Olivenöl andünsten und mit der Brühe ablöschen.
Langsam einkochen bis der Saft und die Brühe verdampft sind ca. 8-10 Minuten.
Schinken- und/oder Speckwürfel kurz anbraten und zum Gemüse geben.
Auskühlen lassen.
Eine Kuchenform fetten und ausmehlen und mit dem Kuchenteig belegen. Boden einstechen.
Den Guss herstellen. Das Gemüse auf dem Teig verteilen, mit Käse bestreuen und mit dem Guss übergiessen.
Etwas Petersilie darüber streuen und im Ofen auf dem unteren Drittel 40-45 Minuten backen.
Sollte der Kuchen oben zu dunkel werden, dann mit einer Alufolie abdecken.


wallpaper-1019588
Creamy Blueberry Bowl
wallpaper-1019588
Wie in alten Zeiten – The Kooks veröffentlichen „Four Leaf Clover“
wallpaper-1019588
Netflix: Neue Infos zu Neon Genesis Evangelion bekannt
wallpaper-1019588
Videopremiere: Chain Wallet geben uns mit „Ride“ eine Stadtführung von Bergen im VHS-Look
wallpaper-1019588
Fröhlicher Spaß mit dem QUUT 3D -Badespielzeug inkl. Gewinnspiel & Rabattaktion von Fannyswelt
wallpaper-1019588
Weekend Watch List: Heat
wallpaper-1019588
Otfried Preußler – Englisch lernen with The Little Witch
wallpaper-1019588
Houkago Saikoro Club: Neuer TV-Spot veröffentlicht