Heute habe ich mal eine Buchvorstellung für euch, zu einem Buch für jeden Liebhaber von England und der englischen Küche :-)
"Essen und Feiern wie die Windsors! Dieses Buch eröffnet einen exklusiven Einblick in die Rezepte und Geheimnisse der britischen Königsküche. Sortiert nach verschiedenen Themen und Anlässen werden ca. 80 besondere Rezepte vorgestellt, einige von ihnen ergänzt mit wundervollen und ebenfalls der Palastküche entstammenden Tipps und Ideen für die perfekte Blumen-Deko zum Menü. Alle Rezepte waren Teil oder gar Zentrum fröhlicher, ereignisreicher oder festlicher Familienzusammenkünfte und nehmen den Leser mit an die Palasttafel. Persönliche Briefe und Notizen von Prinz Charles oder Lady Diana gewähren dem Leser einen einzigartigen und persönlichen Blick hinter die Kulissen. Dieses Buch ist ein wahres Genussbuch, das köstliche Rezepte mit spannenden Insider-Geschichten des Palastlebens vereint."
Wie ihr der Beschreibung entnehmen könnt, findet ihr in diesem schicken Buch tolle Rezepte aus dem Königshaus, interessante Dekoideen und spannende Geschichten der britischen Königsfamilie. Lange habe ich überlegt welches der vielen Rezepte ich einmal ausprobieren soll, um es euch vorzustellen und ich habe mich, für den Anfang, für etwas einfaches entschieden.
"Schnelles Käse-Tomatenbrot mit roten Zwiebeln und Kräutern" Buch Seite 38/ Kategorie "üppige Brote"
Rezept für eine Kastenform von ca. 20cm Durchmesser:
100g Butter (und etwas für die Form)
285g Mehl
3 TL Backpulver
eine gute Prise Salz
100g alter Cheddar (+ 30g zum bestreuen)
1 Ei
110ml Milch
1/2 rote Zwiebel
30g sonnengetrocknete Tomaten in Öl
2 TL fein gehackte Petersilie und Schnittlauch
1. Mehl, Salz und Backpulver sieben
2. Ei und Milch verquirlen
3. Butter in Flocken in das Mehl geben
4. restliche Zutaten dazu und alles miteinander vermengen bis ein fester Teig entsteht.
5. Teig in die Form und bei 180 - 200 Grad 30-40 Min. backen.
Wie es immer so ist, sieht das Endprodukt nicht genau wie im Buch aus aber ich finde es ist mir gut gelungen. Mit einem stück Butter schmeckt das Brot frisch am besten ^_^
Das Buch hat insgesamt 13 Kapitel....von Herrliche Häppchen, über Süsse Versuchungen bis hin zu Essen für Kinder. Zudem wundervolle Bilder und ein wahnsinnig tolles Cover....ja....als Buchbloggerin fällt mir sowas auch bei einem Kochbuch auf :-)
Für jeden England-Fan kann ich dieses Buch nur empfehlen, denn es ist ein absolutes Schmuckstück und darf in keiner Küche fehlen.
