Hallo und willkommen im neuen Jahr! Ich hoffe ihr seid gut reingerutscht! Zu Weihnachten gabs meine heiss gewünschten Keksstempel. Juchuuu! Leider habe ich erst jetzt die Zeit dazu gefunden sie auszuprobieren. Eine komplette Meinung kann ich mir mit einem Teig natürlich noch nicht bilden, aber ich kann euch zumindest einen ersten Eindruck vermitteln.
Die Stempel sind alle von unterschiedlichen Herstellern. Einmal Suck UK (Eat Me), dann Ars Edition (Smiley) und einmal ein Stempel von NanuNana (100% Homemade Quality). Sie haben auch alle unterschiedliche Grössen, was es etwas schwer gemacht hat, einen richtigen runden Ausstecher dafür zu finden. Aber man hat ja immer genügend Gläser im Haus, falls die normalen Ausstecher nicht reichen…
Alle drei Stempel lassen sich sehr gut vom Holzteil lösen, um es zu säubern. Ebenfalls lassen sich alle drei wieder gut aufziehen, ohne wackelig zu sein.
Beim Stempeln hatte ich nach ca. 10 Keksen das Problem, dass der Teig im Stempel hängen geblieben ist und ich den erst komplett sauber machen musste. Aber ich vermute, dass das am Teig gelegen hat. Er war nicht runtergekühlt. Und jeder Teig hat ja auch eine andere Beschaffenheit. Gestört hat mich das nicht. Wenn ich Zimtsterne aussteche muss ich den Ausstecher auch immer mal wieder zwischendrin säubern.
Das Backergebnis sieht klasse aus. Auch das hängt natürlich vom Teig ab. Das Rezept werde ich euch allerdings nicht geben. Nicht, weil ich nicht will, aber ich finde es schmeckt nicht so lecker. Garantiert werde ich die Stempel in den nächsten Monaten noch einmal ausprobieren. Und dann gibts auch ein Rezept dazu. Versprochen!
Fazit: Super!
In den nächsten Tagen wird es etwas ruhiger bei mir sein. Ich bereite mich auf eine kleine Motivtorte vor und habe zwischen dem täglichen Hin und Her wenig Zeit noch viel zu Backen. Aber ich bin weiterhin da und freue mich, wenn ihr das auch bleibt.
Ein frohes neues Jahr 2014 wünsche ich euch! Auf viele schöne Dinge!
Eure Süssbloggerin Ilona
