Käsesoße
Das Rezept ist für viel Soße, also ruhig halbieren.
Das ist die bisher beste wie Käse Soße die wir gefunden haben.
Vielen Dank an den "Erfinder" (Leider unbekannt)
Wir haben nur ein paar Änderungen vorgenommen. Die Soße eignet sich super
zum überbacken oder für Nudeln mit Käse Soße oder wenn man mit
etwas Johanniskernbrotmehl andickt auch ein super Dip für Chips und Takos, Nachos, etc.
Zutaten:
700g Kartoffeln
250g Karotten
250ml Wasser
120ml Olivenöl
3 TL Salz
2 EL Zitronensaft
25g Bierhefe
25g Edelhefe
2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Karotten in kleineWürfel schneiden und in einem Topf mit etwas Salz im Wasser (das ist nicht die 250ml bei den Zutaten angegebene menge) weich kochen.
Anschließend abgießen und zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer (oder mit einem Pürierstab) zu einer cremigen Soße mixen.
Fertig
Liebe, sonnige, vegane Grüße
Stefan
Copyright ©/℗ freevegan.de Teneriffa/2015.06.07
